| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2009 | Patógenos associados a doenças de plantas ornamentais no Estado do Ceará. | FREIRE, F. das C. O.  ; MOSCA, J. L. |
| 2018 | Pegada hídrica da água de coco verde nas principais regiões produtoras do Nordeste. | SAMPAIO, A. P. C.; SILVA, A. K. P.; BARROS, V. S.; AMORIM, J. R. A. de; MIRANDA, F. R. de; FIGUEIREDO, M. C. B. de |
| 2020 | Pegadas hídrica e de carbono de produtos agrícolas: estudo da água de coco in natura. | SILVA, A. K. P. DA; SAMPAIO, A. P. C.; BARROS, V. DA S.; SALES, M. C. L.; MOTA, F. S. B.; FIGUEIREDO, M. C. B. de |
| 2020 | Pequi oil microencapsulation by complex coacervation using gelatin-cashew gum. | NASCIMENTO, M. A. DO; SILVA, L. C. DA; MENDES, L. G.; FURTADO, R. F.; COSTA, J. M. C. DA; BISWAS, A.; CHENG, H. N.; ALVES, C. R. |
| 2022 | Pequi pulp oil: effect on the physicochemical, nutritional, and textural properties of cottage cheese. | BORGES, O. M. A.; ARAÚJO, I. M. da S.; CANUTO, K. M.; CARVALHO, J. D. G.; MAGALHAES, H. C. R.; RODRIGUES, T. H. S.; CARIOCA, J. O. B.; GABAN, S. V. F. |
| 2026 | Perceptions of local food consumption and sensory acceptance of cashew products among tourists in Ceará, Brazil. | ARAÚJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; GIRAO, E. G.; CAVALCANTE, S. R. M.; SILVA, Y. de O.; ARAÚJO, A. J. C.; MEDEIROS, M. M. L. de; CARDOSO, J. H. |
| 2026 | Perceptions of local food consumption and sensory acceptance of cashew products among tourists in Ceará, Brazil. | ARAÚJO, I. M. S.; GARRUTI, D. dos S.; GIRAO, E. G.; CAVALCANTE, S. R. M.; SILVA, Y. O.; ARAÚJO, A. J. C.; MEDEIROS M. M. L. |
| 2017 | Perfil dos componentes voláteis produzidos pelo fungo fitopatógeno Albonectria rigidiuscula em diferentes condições de cultivo. | OLIVEIRA, F. C.; BARBOSA, F. G.; OLIVEIRA, M. C. F.; GONÇALVES, F. J. T.; FREIRE, F. das C. O. |
| 2025 | Perfil sensorial de análogo de hambúrguer vegetal à base de coprodutos de babaçu e proteínas vegetais. | SANTOS, V. S. DO A.; SOUSA, P. H. M. DE; NUNES, G. M. V. C.; BENEVIDES, S. D. |
| 2015 | Perfil sensorial de misturas de café com leite em pó e sua aceitabilidade e preferência na Região Nordeste. | BROENSTRUP, A.; GARRUTI, D. dos S.; GURGEL, A. F. M.; ARAÚJO, I. M. da S.; SILVA, A. de P. V. da |
| 2008 | Performance de híbridos experimentais de melão por meio de análise conjunta multivariada. | ARAGAO, F. A. S. de; CRISÓSTOMO, J. R.; PAIVA, W. O.; NUNES, G. H. de S.; SILVA, J. R. da; TORRES, J. F.; SOUSA, J. C. R. de |
| 2018 | Pesquisa-ação agroflorestal: uma abordagem metodológica. | CARDOSO, J. H.; SANTOS, J. S.; MEDEIROS, F. S. |
| 2019 | Pharmacological activity of the flavonoid pectolinarin from the leaves of Lantana camara (Verbenaceae). | FONSECA, A. M. DA; MENDES, A. M. DOS S.; MARTINS, V. E. P.; COLARES, R. P.; BRAZ FILHO, R.; CANUTO, K. M.; RIBEIRO, P. R. V.; TEIXEIRA, A. M. R.; PINTO, O. R. DE O.; ALCÓCER, J. C. A.; CAMPOS, O. S.; MARINHO, E. S. |
| 2021 | Phenolic and Saponin profile in grains of carioca beans during storage. | BENTO, J. A. C.; RIBEIRO, P. R. V.; BASSINELLO, P. Z.; BRITO, E. S. de; ZOCOLO, G. J.; CALIARI, M.; SOARES JÚNIOR, M. |
| 2025 | Phosphorus influence on seedling growth of Caatinga tree species. | SANTOS, J. M. R. dos; SOUSA, A. T. I. de; SOARES, I.; TANIGUCHI, C. A. K.; ARTUR, A. G. |
| 2009 | Physical properties of spray dried acerola pomace extract as affected by temperature and drying aids. | MOREIRA, G. E. G.; COSTA, M. G. M.; SOUZA, A. C. R. de; BRITO, E. S. de; MEDEIROS, M. de F. D. de; AZEREDO, H. M. C. de |
| 2018 | Physical, chemical, microbiological and sensory characterization of Manipuça jellies for municipal school meals of Fortaleza-CE. | AZEVEDO, L. M. F.; LUCENA, E. M. P. de; BONILLA, O. H.; SILVEIRA, M. R. S. da; JUNIOR, A. S. |
| 2019 | Physico-chemical and sensory properties of strawberries (Fragaria × ananassa) grown in conventional and hydroponic systems. | ALMEIDA, M. L. B.; MOURA, C. F. H.; INNECCO, RENATO; GARRUTI, D. dos S.; MIRANDA, F. R. de; SILVEIRA, M. R. S. da |
| 2007 | Physicochemical and sensory changes during microencapsulation of acerola juice through spray-drying. | AZEREDO, H. M. C. de; MENDES, K. C. B.; SOUZA, A. C. R.; GARRUTI, D. S.; ANDRADE, M. I. R. |
| 2018 | Physiological changes for drought resistance in different species of Phyllanthus. | ALVES FILHO, E. G.; BRAGA, L. N.; SILVA, L. M. A. e; MIRANDA, F. R. de; SILVA, E. de O.; CANUTO, K. M.; MIRANDA, M. R.; BRITO, E. S. de; ZOCOLO, G. J. |
