Página de Busca

Filtros correntes:


Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 

Resultado 1-10 de 60.
Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2004Sistema agroalimentar brasileiro e biotecnologia moderna: oportunidades e perspectivas.CRIBB, A. Y.
2008Determinação simultânea de micotoxinas em milho e ração no Brasil por cromatografia líquida de alta eficiência e espectrometria de massas.SOUZA, M. de L. M. de; SULYOK, M.; COSTA, S. S.; KRSKA, R.; SCHUHMACHER, R.
2009Características sensoriais de donuts preparados com farinhas de trigo e soja (80:20) extrusadas em diferentes parâmetros de extrusão.NASCIMENTO, M. R. F.; WANG, S. H.; ASCHERI, J. L. R.
2001Produtos de panificação com conteúdo calórico reduzido.BENASSI, V. de T.; WATANABE, E.; LOBO, A. R.
2000Composição em ácidos graxos do óleo de cobertura de sardinhas em conservas armazenadas a temperatura ambiente.LAGO, R. C. A.; ANTONIASSI, R.
2000Identificação de microrganismos isolados em frutas, polpas e ambiente industrial.TORREZAN, R.; EIROA, M. N. U.; PFENNING, L.
2009Fungos micotoxigênicos e ocratoxina A em cafés com permanência prolongada na planta e no solo, colhidos nas regiões do cerrado mineiro e baiano.CAMPOS, R. da S.; FREITAS-SILVA, O.; CUNHA, F. Q. da; SOUZA, M. de L. M. de; FREITAS, S. C. de
2009Efeito dos parâmetros de extrusão sobre as propriedades de pasta de massas alimentícias pré-cozidas de arroz e feijão.TEBA, C. da S.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de
2008Efeito dos parâmetros de extrusão nas características de viscosidade de pasta e índice de absorção de água de macarrões pré-cozidos elaborados a partir de farinha mista de arroz integral e milho obtidos por extrusão.SILVA, E. M. M. da; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R.; CARVALHO, L. M. J. de
2007Elaboração de biscoitos tipo salgado, com alto teor de fibra alimentar, utilizando farinha de berinjela (Solanum melongena, L.).PEREZ, P. M. P.; GERMANI, R.
Resultado 1-10 de 60.

Busca facetada