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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Avaliação agronômica e identificação de quimiotipos de erva cidreira no Distrito Federal.JANNUZZI, H.; MATTOS, J. K. A.; VIEIRA, R. F.; SILVA, D. B.; BIZZO, H. R.; GRACINDO, L. A. M.
2010Effect of sugar and water contents on non-expanded cassava flour extrudates.ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, D. P. R.; ASCHERI, J. L. R.; ANDRADE, C. T. de
2010Qualitative and quantitative assessment of genetically modified soy in enteral nutrition formulas by polymerase chain reaction based methods.BARROS, N. E. F. de; OLIVEIRA, E. M. M.; SILVA, O. F.; SILVA, J. T.; PASCHOALIN, V. M. F.
2011Nutritional value of organic acid lime juice (Citrus latifolia T.), cv. Tahiti.RANGEL, C. N.; CARVALHO, L. M. J. de; FONSECA, R. B. F.; SOARES, A. G.; JESUS, E. O. de
2010Incerteza em resultados analíticos e verificação de conformidade de qualidade de alimentos.GONCALVES, E. B.; ANTONIASSI, R.
2010Efeitos dos parâmetros de branqueamento dos grãos de soja em algumas propriedades tecnológicas de suas farinhas.WANG, S. H.; MENESES, S. P. de; LIMA, E. C. de S.; REZENDE, R. de S.; TORREZAN, R.
2010Caracterização física e físico-química de rizomas e amido do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium).ASCHERI, D. P. R.; MOURA, W. de S.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de
2009Aceitabilidade de biscoitos e bolos à base de arroz com café extrusados.SILVA, R. F. da; ASCHERI, J. L. R.; PEREIRA, R. G. F. A.; DELLA MODESTA, R. C.
2010Comunicação e ciência formando cidadãos e consumidores de alimentos conscientes.NASCIMENTO NETO, F. do
2011Modificações físico-químicas na carne in natura bovina decorrentes da alta pressão hidrostática.CABRAL NETO, O.; ROSENTHAL, A.; GASPAR, A.
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