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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2002Efeito das condições de extração no rendimento e qualidade do leite de castanha-do-Brasil despeliculada.FERBERG, I.; CABRAL, L. C.; GONCALVES, E. B.; DELIZA, R.
2007Cinética da degradação da textura de pimentas em conserva.DUTRA, A. S.; FURTADO, A. A. L.; DELIZA, R.; FERREIRA, J. C. S.
2002Alterações sensoriais em alface hidropônica cv. Regina minimamente processada e armazenada sob refrigeração.FREIRE JÚNIOR, M.; DELIZA, R.; CHITARRA, A. B.
2008The Brazilian consumer's understanding and perceptions of organic vegetables: a Focus Group approach.SOARES, L. L. S.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, S. P.
2004Bebida mista de extrato de soja integral e castanha-do-brasil: caracterização físico-química, nutricional e aceitabilidade do consumidor.FELBERG, I.; DELIZA, R.; GONCALVES, E. B.; ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C. de; CABRAL, L. C.
2006Seleção de genótipos de milho mais promissores para o consumo in natura.OLIVEIRA JUNIOR, L. F.; DELIZA, R.; BRESSAN-SMITH, R.; PEREIRA, M. G.; CHIQUIERE, T. B.
2003Tradução e validação para a língua portuguesa de questionário utilizado em estudos de consumidor.DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; COSTA, M. C. da
2005Avaliação da intenção de compra de couve minimamente processada.DANTAS, M. I. S.; DELIZA, R.; MININ, V. P. R.; HEDDERLEY, D.
2009Modeling the growth of lactic acid bacteria in sliced ham processed by high hydrostatic pressure.SLONGO, A. P.; ROSENTHAL, A.; CAMARGO, L. M. Q.; DELIZA, R.; MATHIAS, S. P.; ARAGÃO, G. M. F. de
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