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2010Desenvolvimento, validação e acreditação de ensaio analítico de determinação de aflatoxinas em amendoim por CLAE-EM/EM.BARRABIN, J. S.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.
2010Avaliação sensorial de doce de banana com fibra de abacaxi sem açúcar adicionado.MECENAS, A. S.; MATTA, V. M. da; FERREIRA, J. C. S.; TORREZAN, R.; FREITAS, D. de G. C.
2010Determinação de 21 aminoácidos de proteínas de alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência.PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; OIANO NETO, J.; ROSA, J. S. da; SANTIAGO, M. C. P. de A.
2010Capacidade oxidante e composição em ácidos graxos das frações lipídicas da semente de morango.MARIANO, R. G. de B.; SILVA, B. A.; FREITAS, S. C. de; BARRETO, D. W.; FREITAS, S. P.
2010Avaliação da percepção ambiental dos empregados da Embrapa Agroindústria de Alimentos.PENHA, E. M.; ARAUJO, M. C. P.; SOUZA, A. M.; ROCHA, J. E. D.; LEAO, L. G.; MENDES, L. L.; ARAUJO, A. M.
2010Implantação do gerenciamento de resíduos em laboratórios das unidades da Embrapa.PENHA, E. M.; COHEN, K. O.; ENCARNAÇÃO, R. O.
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