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Año de publicaciónTítuloAutor(es)
2014Atividade antirradical livre de compostos bioativos de soja preta (Glycine max (L.) Merrill).ESTEVES, T. C. F.; MACHADO, A. F. de F.; FELBERG, I.; ANTONIASSI, R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CALADO, V. M. A.; PEREIRA, J. N.
2014Formulação, composição nutricional e atividade de água de biscoitos doce sem glúten e elaborados a partir de farinhas mistas extrudadas com coprodutos da industrialização de laranja pera (albedo, flavedo e semente), quirera de arroz e isolado proteico de soja.CAYRES, C. A.; COUTO, MA. A. P. G.; ASCHERI, J. L. R.
2014Polpa de pitanga e alta pressão hidrostática: efeito do processo no teor de carotenoides totais.BARROS-MARCELLINI, A. M. de; DELIZA, R.; MARCELLINI, P. S.; MATTOS, L. da S.; GODOY, R. L. de O.; ROSENTHAL, A.
2014Caracterização química de batata-doce biofortificada (Ipomea batatas L.) in natura e cozida.MELO, P. S. L.; WARTHA, E. R. S. de A.; MARINS, M. L. da C. L.; LIMA, P. B. N.; SILVA, D. G. da; CARVALHO, J. L. V. de
2014Efeito de fatores extrínsecos ao produto na intenção de compra do queijo frescal.BARROS, C. P.; ROSENTHAL, A.; WALTER, E. H. M.; DELIZA, R.
2014Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças no Brasil.SILVA, C. C. de O.; DELIZA, R.
2014Development of food products from biofortified crops.GALLEGO, S.; JIMÉNEZ, M. F.; OSPINA, B.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de
2014Determinação de resíduos de pesticidas em sucos de uva integrais brasileiros usando CG-EM-MSI.ALVES, A. A. R.; RODRIGUES, A. S.; BARROS, E. B. P.; UEKANE, T. M.; BIZZO, H. R.; REZENDE, C. M.
2016Antimicrobial activity of essential oil from some Verbenaceae and Asteraceae from Brazilian Cerrado.BIZZO, H. R.; SANTOS, M. C. S.; CARVALHO, R. V. de; GOULART, F. R. V.; ALVIANO, C. S.; ALVIANO, D. S.
2014Chemical characterization of the essential oil of Baccharis reticularia DC. from three locations of Distrito Federal, Brazil.SANTANA, H.; BIZZO, H. R.; MATOS, J. K. A.; SILVA, J. P. da; VIEIRA, R. F.
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