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2002Analysis of fatty acid of the "Marajoara" cheese, elaborated with water buffalo and cattle milk.LOURENÇO, L. F. H.; SIMÃO NETO, M.; ALVES, S. de M.; SILVA, A. S.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
2002Microbiological and sensorial characteristics of "babyburger" elaborated with secondary cut of baby buffalo.LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; LOURENÇO, L. F. H.; AMANJÁS, C. C.; SOUSA, C. L.; COSTA, N. A. da; CARVALHO, L. O. D. de M.; SANTOS, N. F. A.
2002Ponderal performance of buffaloes in intensive rotationed grazing with supplementation of aminoacids, minerals and vitamins, Pará State, Brazil.LOURENCO JUNIOR, J. de B.; COSTA, N. A. da; TEIXEIRA NETO, J. F.; BAENA, A. R. C.; CARVALHO, L. O. D. de M.; SANTOS, N. F. A.; MONTEIRO, E. M. M.
2002Income and physical-chemiscal characteristics of "babyburger" elaborated with secondary cut of "baby buffalo".LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; LOURENÇO, L. F. H.; AMANJÁS, C. C.; SOUSA, C. L.; COSTA, N. A. da; CARVALHO, L. D. de M.; SANTOS, N. F. A.
2002Physical-chemical characteristics of "mortadela" elaborated with "baby buffalo" meat and fine herbs.PALHETA, A. S. C.; ANTUNES, L. C.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; FELIPE, A. M. P. F.
2002Integrated system of buffaloes raising on the small farm in eastern Amazon.CARVALHO, L. O. D. de M.; COSTA, N. A. da; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; TEIXEIRA NETO, J. F.; SANTOS, N. F. A.; MONTEIRO, E. M. M.
2002Weight gain of Murrah buffaloes in system of intensive rotationed grazing with supplemental feeding in Para State, Brazil.COSTA, N. A. da; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; TEIXEIRA NETO, J. F.; LAU, H. D.; MARQUES, J. R. F.; CARVALHO, L. O. D. de M.; SANTOS, N. F. A.; MONTEIRO, E. M. M.
2002Microbiological and sensorial evaluations of cured sausage elaborated with secondary cut of "Baby buffalo".LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; SANTOS, N. H. A.; BEMMUYAL, H. C. A.; LOURENÇO, L. F. H.; AMANJÁS, C. C.; SOUSA, C. L.; COSTA, N. A. da; CARVALHO, L. O. D. de M.; SANTOS, N. F. A.
2002Microbiological and sensorial evaluation of the characteristics of sun meat elaborated with secondary cut of "baby buffalo".LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; LOURENÇO, L. F. H.; AMANJÁS, C. C.; SOUSA, C. L.; COSTA, N. A. da; CARVALHO, L. O. D. de M.; SANTOS, N. F. A.
2002Potencialities and threats by buffaloes on the Amazon floodplain.MARTINEZ, G. B.
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