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Título: Sire effects on carcass and meat quality traits of young Nellore bulls.
Autor: BONIN, M. N.
GOMES, R. da C.
Afiliación: Grupo de Melhoramento Animal e Biotecnologia, Departamento de Ciências Básicas, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, Pirassununga, SP, Brasil; RODRIGO DA COSTA GOMES, CNPGC.
Año: 2014
Referencia: Genetics and Molecular Research, v.13, n. 2, p. 3250-3264, 2014.
Thesagro: Gado Nelore
Carcaça
Qualidade
Bos Indicus
NAL Thesaurus: Fat thickness
Marbling
color
beef quality
Palabras clave: Rib-eye area
Tipo de Material: Artigo de periódico
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPGC)

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