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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 18-Nov-2014
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: SOUZA, R. C. de
VIDAL, L.
TOJAL, F.
FREITAS, D. de G. C.
DELIZA, R.
Informaçães Adicionais: RAQUEL C. DE SOUZA, IQ/UFRJ; LETÍCIA VIDAL, UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA, URUGUAY; FERNANDA TOJAL, DTA/UFRRJ; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: Avaliadores em testes sensoriais: quais são suas principais motivações?
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.
Páginas: p. 115
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Fatores motivacionais
Testes sensoriais
Avaliador
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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