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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 19-Nov-2014
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: MURICI, L. N. M.
SANTOS, R. R. dos
COURI, S.
PENHA, E. das M.
DAMASO, M. C. T.
Informaçães Adicionais: LÍVIA NOLASCO MACEDO MURICI, UFRRJ; REGIANE RIBEIRO DOS SANTOS, UFRRJ; SONIA COURI, IFRJ; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE.
Título: Concentração e especificidade de lipase de Aspergillus niger obtida por fermentação no estado sólido (FES).
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.
Páginas: p. 231
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Fungo filamentoso
Lipase
Concentração
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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