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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Clima Temperado - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 24-Fev-2015
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: FELIX, G. A.
PAZ, I. C. de L. A.
PIOVEZAN, U.
GARCIA, R. G.
PINHEIRO, M. S.
FERNANDES, A. R. M.
LIMA, K. A. O.
REZENDE, M. A.
Informaçães Adicionais: Gisele A. Felix; Ibiara C. de Lima Almeida Paz, Universidade Federal da Grande Dourados; UBIRATAN PIOVEZAN, CPAP; Rodrigo G. Garcia, Universidade Federal da Grande Dourados; MAX SILVA PINHEIRO, CPACT; Alexandre R. Mendes Fernandes, Universidade Federal da Grande Dourados; Karla A. Oliveira Lima, Universidade Federal da Grande Dourados; Marcelo A. Rezende, Universidade Federal da Grande Dourados.
Título: Características de carne y de las canales de capibaras (Hydrochoerus hydrochaeris) en vida libre Meat and carcass characteristics of free‐living capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris).
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: Nacameh, v. 8, n. 1, p. 23‐38, 2014.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Capibaras
Rendimiento de canal
Cortes de carne comerciales
Composición química
Sustentabilidad.
NAL Thesaurus: color.
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPACT)

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