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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/101273
Título: | Utilização do dióxido de carbono supercrítico na concentração de tocoferóis do destilado desodorizado do óleo de soja. |
Autoria: | ARAUJO, J. M. de A.![]() ![]() NICOLINO, A. P. N. ![]() ![]() BLATT, C. ![]() ![]() |
Afiliação: | JÚLIO MARIA DE ANDRADE ARAÚJO, Universidade Federal de Viçosa- UFV/Departamento de Tecnologia de Alimentos ANA PAULA NOGUEIRA NICOLINO, Universidade Federal de Viçosa- UFV CELSO BLATT, HP Brasil. |
Ano de publicação: | 2000 |
Referência: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 1, p. 201-205, jan. 2000. |
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi examinar a possibilidade do uso do dioxido de carbono supercritico na extracao e concentracao de tocoferois a partir do destilado desodorizado do oleo de soja. Trata-se da combinacao sequencial de duas extracoes: pre-extracao a temperatura de 80.C e pressao de 76 bars para remocao de substancias interferentes e extracao dos tocoferois a 50.C e 197 bars. O coletor utilizado foi o octadesil-silica, lavado com acetonitrila na pre-extracao e hexano na extracao, e a analise dos extratos obtidos foi feita por cromatografia de fase gasosa em coluna capilar. O resultado mostrou que o desodorizado do oleo de soja, contendo inicialmente 9,2% de tocoferois totais, pode ser concentrado para 40,6%. Sob as condicoes otimizadas, a extracao pode ser realizada em 37 minutos. |
Thesagro: | Cromatografia Extração Supercrítica Soja |
NAL Thesaurus: | gas chromatography soybeans |
Palavras-chave: | Supercritical extraction |
Notas: | Título em inglês: Utilization of supercritical carbon dioxide for concentration of tocopher ols |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)![]() ![]() |
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