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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Amazônia Oriental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 28-Abr-2015
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: MATTIETTO, R. de A.
CARVALHO, A. V.
OLIVEIRA, M. do S. P. de
TSUKUI, A.
VEIGA, T. C. M.
Informaçães Adicionais: RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Anna Tsukui, UFPA; Tayná Caroline M. Veiga, UFPA.
Título: Evaluation of total polyphenols and anthocyanins contents in different genotypes of açaí.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012.
Idioma: en
Thesagro: Açaí
Genótipo.
Ano de Publicação: 2012
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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