Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1016715
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2013
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SIMÕES
DOMINGUES, A. F. N.
RABELO, J. G.
PORTAL
FERREIRA, C. L. de L. F.
Additional Information: UEPA; ALESSANDRA FERRAIOLO N DOMINGUES, CPATU; UEPA; UEPA; UFV.
Title: Efect of bovine milk addition to buffalo's milk on different characteristics of artisanal Marajó "cream cheese" type.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp: FEA, 2013.
Language: pt_BR
Notes: 1 CD-ROM.
Keywords: Bubalino.
Thesagro: Alimento
Leite
Queijo.
Data Created: 2015-05-29
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Alessandra1.pdf46,84 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousGoogle BookmarksMySpace