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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1027988
Título: | Antioxidant capacity and bioactive compounds of four Brazilian native fruits. |
Autoria: | DENARDIN, C. C. HIRSCH, G. E. ROCHA, R. F. da VIZZOTTO, M. HENRIQUES, A. T. MOREIRA, J. C. F. GUMA, F. T. C. R. EMANUELLI, T. |
Afiliação: | Cristiane C. Denardin, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Gabriela E. Hirsch; Ricardo F. da Rocha; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; Amélia T. Henriques, UFRGS; José C. F. Moreira; Fátima T. C. R. Guma, UFRGS; Tatiana Emanuelli. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | Journal of Food and Drug Analysis, v. 23, p. 387-398, 2015. |
Thesagro: | Fruta |
NAL Thesaurus: | antioxidant activity |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CPACT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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