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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Milho e Sorgo - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 20-Nov-2015
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: BARBOSA, N. A.
PAES, M. C. D.
GUIMARAES, P. E. de O.
PEREIRA, J.
Informaçães Adicionais: MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS.
Título: Retenção real de carotenoides precursores da vitamina A, após processamento térmico de espigas de milho verde comum e biofortificado.
Edição: 2015
Fonte/Imprenta: In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. Anais... Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. p. 74-77.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Grão verde
Thesagro: Zea mays
Variedade
Carotenoide
Ano de Publicação: 2015
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

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