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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1035782| Título: | Chlorogenic acid concentration in Brazilian carrots cultivars. |
| Autoria: | MALDONADE, I. R.  CARVALHO, A. D. F. de COELHO, L. F. S. RIBEIRO, R. L. V. |
| Afiliação: | IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; A. D. F. de CARVALHO, CNPH; L. F. S. COELHO; RICARDO LUIZ VASCONCELOS RIBEIRO, CNPH. |
| Ano de publicação: | 2015 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudáve. Campinas: SLACA: Unicamp, 2015. |
| Páginas: | 1 p. |
| NAL Thesaurus: | phenolic acids |
| Palavras-chave: | Cross-breeding Antioxidant |
| Notas: | Resumo 35496. |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPH) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| galoaproceedingsslaca201535496chlorogenicacid.pdf | 1.4 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
