Título:	Physical-chemical characterization of integral grape juices elaborated with cv. Concord in the Sub-middle São Francisco Valley.
Autoria:	SANTOS, S. F. SILVA, G. G. NASCIMENTO, A. M. S. SOUZA, J. F. PADILHA, C. PEREIRA, G. E.
Afiliação:	S. F. SANTOS; G. G. SILVA; A. M. S. NASCIMENTO; J. F. SOUZA; C. PADILHA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia, 2015.
Conteúdo:	The objective of this study was to evaluate the physical-chemical characteristics of grape juices elaborated with cv. Concord, grafted onto IAC 572, cultivated on pergola, and irrigated by drip, planted a partner enterprise, in one season in the São Francisco Valley.
Thesagro:	Uva
NAL Thesaurus:	Grapes
Palavras-chave:	Caracterização físico-química Vale do São Francisco Suco de uva
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)