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Title: Rendimento de carcaça e cortes comerciais de caititus (Tayassu tajacu) criados em cativeiro, Belém/Pará.
Authors: NERES, L. S.
PACHECO, E. A.
LOURENÇO JÚNIOR, J. B.
ALBUQUERQUE, N. I.
JOELE, M. R. S. P.
Affiliation: L. S. NERES, UEPA
E. A. PACHECO, UEPA
JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JÚNIOR, UEPA
NATALIA INAGAKI DE ALBUQUERQUE, CPATU
M. R. S. P. JOELE, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará ? Campus Castanhal.
Date Issued: 2012
Citation: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012.
Thesagro: Carne.
Keywords: Caititu
Alimentação humana.
Language: pt_BR
Type of Material: Anais e Proceedings de eventos
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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