Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/105569
Título: | Susceptibilidade da Ameixa Cultivar 'Roxa de Delfim Moreira' ao Colapso Interno apos Armazenamento sob Baixa Temperatura. |
Autoria: | EVANGELISTA, R. M.![]() ![]() CHITARRA, A. B. ![]() ![]() CHITARRA, M. I. F. ![]() ![]() |
Ano de publicação: | 1992 |
Referência: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.27, n.3, p.529-532, mar.1992 |
Conteúdo: | Frutos da ameixeira (Prunus salicina L.), cultivar Roxa de Delfim Moreira, em diferentes estadios de desenvolvimento foram armazenados por 20 dias sob temperatura de 1±1oC e umidade relativa de 72-82%, para avaliacao da susceptibilidade ao "Internal Breakdown" (colapso interno) e das caracteristicas de textura. Verificou-se que as ameixas em estadio avancado de maturacao e com textura mais macia apresentaram maior incidencia de danos fisiologicos. |
Thesagro: | Fisiologia Maturação Temperatura Textura |
Palavras-chave: | frutos |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)![]() ![]() |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
pab23mar92.pdf | 176.18 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |