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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1068100| Título: | Sensory evaluatins of pastas prepared from sorghum and corn flours. |
| Autor: | PAIVA, C. L.  QUEIROZ, V. A. V. GARCIA, M. A. V. T. REIS, G. C. L. |
| Afiliación: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS. |
| Año: | 2015 |
| Referencia: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: Unicamp, 2015. |
| Thesagro: | Sorgo Milho |
| Palabras clave: | Teste de aceitabilidade |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPMS) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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