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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1068100| Título: | Sensory evaluatins of pastas prepared from sorghum and corn flours. |
| Autoria: | PAIVA, C. L.  QUEIROZ, V. A. V. GARCIA, M. A. V. T. REIS, G. C. L. |
| Afiliação: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS. |
| Ano de publicação: | 2015 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: Unicamp, 2015. |
| Thesagro: | Sorgo Milho |
| Palavras-chave: | Teste de aceitabilidade |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMS) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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