Title:	Preparo e caracterização de biofilmes comestíveis a base de nanoestruturas poliméricas em matrizes de pectina.
Authors:	SANTOS, V. S. SOUZA, J. R. MATTOSO, L. H. C. AUOADA, F. A. MOURA, M. R.
Affiliation:	LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Date Issued:	2017
Citation:	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 9., 2017, São Carlos. Anais ... São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017. p.335-338. Editores: Caue Ribeiro de Oliveira, Elaine Cristina Paris, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Marcelo Porto Bemquerer, Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis.
Thesagro:	Pectina
Keywords:	Filmes comestíveis Nanopartículas de quitosana
ISSN:	2175-8395
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)