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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1092284
Título: | Extração aquosa do bagaço de uva Merlot resultante de vinificação tinta: obtenção de fibras alimentares e compostos fenólicos. |
Autoria: | BARCELLOS, T. BERES, C. SOUZA, E. F. de NOGUEIRA, R. I. SILVA, C. M. SANTOS, K. M. O. dos |
Afiliação: | Thaisi Barcellos, UEZO; Carolina Beres; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA. |
Ano de publicação: | 2018 |
Referência: | In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2018, Lisboa. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura, mar. 2018. p. 504-509. (Actas Portuguesas de Horitcultura, 29). Suporte eletrônico. |
Palavras-chave: | Vinicultura |
Notas: | ISBN: 978-972-8936-28-0. I CLBHort. Editores Paulo César Tavares de Melo, António Calado. 1-4 nov. 2017. |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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