Título:	Comportamento do consumo de leite UHT em diferentes classes sociais.
Autoria:	RAMALHO, B. C. F. SIQUEIRA, K. B.
Afiliação:	BRENO CANTO FERREIRA RAMALHO KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.
Ano de publicação:	2021
Referência:	In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 25., 2021, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021.
Conteúdo:	O Brasil possui cerca de 210 milhões de habitantes, divididos entre as diferentes classes econômicas, mas pouco se sabe sobre a aquisição de leite UHT por essas classes de renda no Brasil. Analisar o comportamento de consumo dessas classes é importante para entender características do mercado de leite longa vida. Usando dados da Abras, concluiu-se que há estabilidade na representatividade da classe A/B na aquisição do leite longa vida, ao passo em que cresce a importância da representatividade da classe C no total de vendas e reduz a da classe D/E nesse segmento. Além disso, nota-se que a quantidade de leite UHT adquirida por ocasião de compra se manteve praticamente constante, visto que o tíquete de todas as classes só aumentou em razão do maior preço do produto ou da inflação e não por estarem levando maiores quantidades de leite longa vida.
Thesagro:	Renda Consumo Leite
NAL Thesaurus:	Income Consumption (economics) Economics
Palavras-chave:	Classe econômica
Série:	(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261).
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGL)