Title:	Prospecção e caracterização química da polpa de pitaia vermelha [Hylocereus polyrhizus (weber) britton & rose] e sua ação frente à dislipidemia.
Authors:	HOLANDA, M. O.
Affiliation:	MARCELO OLIVEIRA HOLANDA, Programa de Pós- graduação em Biotecnologia - RENORBIO, da Faculdade de Veterinária, da Universidade Estadual do Ceará.
Date Issued:	2021
Citation:	2021. 140 f. Tese (Doutorado em Biotecnologia e Saúde) - Programa de Pós-graduação em Biotecnologia - RENORBIO, da Faculdade de Veterinária, da Universidade Estadual do Ceará, Fortaleza.
Thesagro:	Pitaya
NAL Thesaurus:	Hylocereus polyrhizus Functional foods
Keywords:	Pitaia Dislipidemias Alimentos funcionais Dyslipidemia
Notes:	Co-Orientadora: Profa . Dra. Ana Paula Dionísio
Type of Material:	Teses
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Tese/dissertação (CNPAT)