Título:	Efeito da safra vitícola na composição da uva, do mosto e do vinho Isabel da Serra Gaúcha.
Autoria:	RIZZON, L. A. MIELE, A.
Afiliação:	LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; ALBERTO MIELE, CNPUV.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 332.
Conteúdo:	Entre os fatores que interferem na composição e na qualidade do vinho destaca-se a safra vitícola. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito das safras de 1999, 2000 e 2001 na composição da uva, mosto e vinho Isabel da Serra Gaúcha.
Thesagro:	Vinho
Palavras-chave:	Safra vitícola Vinho Isabel
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)