Título:	Análise da competitividade da cadeia produtiva da carne bovina do estado de São Paulo.
Autoria:	SOUZA FILHO, H. M. DE ROSA, F. T. VINHOLIS, M. de M. B.
Afiliação:	HILDO MEIRELLES DE SOUZA FILHO, UFSCAR; FABIANO TITO ROSA, SCOT CONSULTORIA; MARCELA DE MELLO BRANDAO VINHOLIS, CPPSE.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Informações Econômicas, v. 40, n. 3, mar. 2010.
Páginas:	p. 16-28.
Conteúdo:	Este artigo tem como objetivo avaliar a competitividade da cadeia de carne bovina de São Paulo. A metodologia de 'pesquisa rápida' foi utilizada para avaliar sete direcionadores de competitividade: tecnologia, segurança dos alimentos, tributação, coordenação, crédito, extensão e infra-estrutura. Os aspectos críticos identificados foram: reduzida oferta de animais para abate, 'guerra fiscal' e custos de produção elevados. Já os aspectos favoráveis foram: infraestrutura logística e de P&D, qualidade da mão-de-obra e a proximidade do principal mercado consumidor. Quanto às ações recomendadas, tem-se: incentivo à pesquisa e difusão de tecnologias, estratégias de agregação de valor à carne, melhoria do status/padrão sanitário e revisão do sistema tributário.
Thesagro:	Agronegócio Gado de Corte
Palavras-chave:	Competitividade Cadeia de carne bovina
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPPSE)