Título:	Determinação rápida do teor de umidade da polpa de macaúba fresca por espectroscopia no infravermelho próximo (NIR).
Autoria:	MOTTA, I. P. da SANTOS, L. K. dos MENDONCA, S. FAVARO, S. P. BRAGA, J. W. B.
Afiliação:	ISABELLE PANDOLFO DA MOTTA, UNIVERSIDADE DE BRASILIA; LETÍCIA KAREN DOS SANTOS; SIMONE MENDONCA, CNPAE; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; JEZ WILLIAN BATISTA BRAGA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Ano de publicação:	2024
Referência:	WORKSHOP DE QUIMIOMETRIA, 15., 2024, Salvador.
Conteúdo:	A macaúba (Acrocomia aculeata) é uma palmeira oleaginosa de ocorrência natural na América Tropical e fonte de biomassa com potencial na bioeconomia, sobretudo, na produção de óleo vegetal a partir da polpa de seus frutos. Nesse sentido, torna-se imprescindível o conhecimento sobre a composição de sua polpa a fim de estabelecer um melhor aproveitamento e exploração comercial dos seus frutos. O teor de umidade é um parâmetro de qualidade relevante a ser investigado. Métodos tradicionais para a determinação do teor de umidade são destrutivos, demorados e geram resíduos. Dessa maneira, urge a necessidade de novos métodos para qualificar e quantificar atributos físicoquímicos dos frutos de modo rápido, eficaz e não destrutivo.
Thesagro:	Acrocomia Aculeata Umidade
Palavras-chave:	NIRFLEX MicroNIR
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAE)