Título:	Teores de minerais em vagens imaturas cruas e cozidas de genótipos de feijão-de-metro.
Autoria:	CARVALHO, L. M. da S. LUZ, M. S. FRANCO, L. J. D. SILVA, K. J. D. e ROCHA, M. de M.
Afiliação:	LISANDRA MARIA DA SILVA CARVALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; MARCOS SERRA LUZ, INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN.
Ano de publicação:	2024
Referência:	Peer Review, v. 6, n. XX, p. 1541-1389, 2024.
Conteúdo:	Este trabalho objetivou caracterizar as vagens imaturas cruas e cozidas de cinco genótipos de feijão-de-metro quanto aos teores de minerais. A composição mineral foi determinada conforme a técnica de espectrometria em absorção atômica e UV-VIS...
Thesagro:	Vigna Unguiculata
Palavras-chave:	Minerais Vagens imaturas Cozimento
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPAMN)