Título:	Redes alimentares alternativas na metrópole de São Paulo: movimentos de proximidade entre agricultores e consumidores em tempos de pandemia.
Autor:	CHEUNG, N. ABREU, L. S. de MONTEBELLO, A. E. S.
Afiliación:	NATÁLIA CHEUNG, INSTITUTO CHÃO; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA; ADRIANA E. SANJUAN MONTEBELLO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS.
Año:	2024
Referencia:	Revista Brasileira de Agroecologia, v. 19, n. 3, p. 284-308, 2024.
Descripción:	Resumo: O crescimento significativo de iniciativas em redes alimentares alternativas tem gerado novas relações de produção, distribuição e consumo. Com a pandemia da Covid-19, evidenciou-se a urgência da transformação dos sistemas agroalimentares em prol de práticas mais sustentáveis. O presente artigo apresenta uma análise das mudanças qualitativas na relação de proximidade e nos valores compartilhados entre agricultores e consumidores em redes de alimentos orgânicos da cidade de São Paulo. Foram conduzidas revisão de literatura e pesquisa de campo, a qual incluiu entrevistas semiestruturadas com agricultores de uma cooperativa de orgânicos e questionários estruturados com duas redes de consumo responsável. A comercialização dos orgânicos foi impactada pontualmente nos meses mais críticos da Covid-19, entretanto, esse período trouxe inovações nas formas de escoar a produção e de estar em contato com os consumidores. Se por um lado a pandemia limitou a proximidade física nas redes alimentares alternativas, por outro, gerou uma maior conscientização sobre a importância da alimentação saudável, e sua inter-relação com a agroecologia e a saúde humana, animal e ambiental.
Thesagro:	Produção Orgânica Agricultura Sustentável Comercialização
NAL Thesaurus:	Agroecology Organic foods Food marketing
Palabras clave:	Alimentos orgânicos Circuitos curtos Sistemas alimentares Proximidade relacional
ISSN:	1980-9735
DOI:	https://doi.org/10.33240/rba.v19i3.54617
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPMA)