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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1172825| Título: | Composition of Coffea canephora varieties from the Western Amazon. |
| Autor: | ACRE, L. B.  VIENCZ, T. FRANCISCO, J. S. ROCHA, R. B. ALVES, E. A. BENASSI, M. de T. |
| Afiliación: | LUCAS B. ACRE, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA THAYNA VIENCZ, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA JULYENE S. FRANCISCO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA RODRIGO BARROS ROCHA, CNPCA ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO MARTA DE TOLEDO BENASSI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA. |
| Año: | 2024 |
| Referencia: | Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 35, n. 8, e-20240031, 2024. |
| Descripción: | This research aimed to compare the composition profiles of roasted Coffea canephora varieties (conilon, robusta, and intervarietal hybrids) grown in the Western Amazon. |
| Thesagro: | Coffea Canephora Composição Química Cafeína Café Robusta |
| NAL Thesaurus: | Chemical composition Chlorogenic acid Caffeine |
| Palabras clave: | Café Conilon Ácido clorogênico Diterpenos Diterpenes Amazônia Ocidental Western Amazon |
| DOI: | https://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20240031 |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CPAF-RO) |
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