Título:	Análise de carotenóides em raízes (in natura e após cozimento) e em tecido foliar de clones de batata doce.
Autoria:	FONSECA, M. E. N. SILVA, P. P. CARVALHO, W. FEITOZA, J. SILVA, J. B. C. da BOITEUX, L. S.
Afiliação:	MARIA ESTHER DE N FONSECA BOITEUX, CNPH; P. P. SILVA; UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; JOAO BOSCO CARVALHO DA SILVA, CNPH; LEONARDO SILVA BOITEUX, CNPH.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005.
Conteúdo:	O presente trabalho visou caracterizar clones pertencentes à coleção brasileira de germoplasma de batata doce.
Thesagro:	Batata Doce Carotenóide
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPH)