Título:	Rendimento e qualidade do óleo de pinhão manso (Jatropha curcas).
Autor:	MESQUITA, D. L. DONAGEMMA, G. K. DUARTE, I. D. BIZZO, H. R. ANTONIASSI, R.
Afiliación:	DIOGO L. MESQUISTA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; GUILHERME KANGUSSU DONAGEMMA, CNPS; IARA DUPRAT DUARTE, CNPQ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA.
Año:	2009
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009, Montes Claros. Biodiesel: inovação tecnológica: revista de resumos. Lavras: UFLA, 2009. 1 CD-ROM.
Descripción:	Neste trabalho amostra de genótipo de pinhão manso foi coletado no Estado do Rio de Janeiro e analisado quanto ao rendimento e qualidade de óleo. Foi observado que o teor de casca para o material analisado foi de 40%. O rendimento em óleo da semente e da amêndoa (albúmen) foi de 30,62 e 51,55, respectivamente. Houve pequena diferença entre os ácidos graxos do óleo da semente e da amêndoa, sendo os principais o oléico (C18:1), linoléico e palmítico (C16:0) , com resultados de 41, 37 1 13%, respectivamente. Acidez do óleo variou de 0,39 a 0,42% apesar da baixa umidade da semente e da amêndoa que foram de 8,59 e 6,48%, respectivamente. O resultado de índice de peróxidos foi de até 14,8 meq/kg indicando que a semente requer cuidados para manter este parâmetro o mais baixo possível evitando alterações oxidativas no Biodiesel.
Thesagro:	Óleo Ácido Graxo
NAL Thesaurus:	Biodiesel
Palabras clave:	Pinhão manso
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPS)