Título:	Conservacao pos-colheita de uva Italia submetida a aplicacao de calcio. I.Perda de massa, alteracoes fisico-quimicas e teores de calcio.
Autor:	LIMA, M. A. C. de ALVES, R. E. ASSIS, J. S. de COSTA, J. T. A.
Afiliación:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA.
Año:	2000
Referencia:	Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 24, n. 3, p. 576-584, jul./set. 2000.
Descripción:	O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de cálcio sobre a perda de massa, as alterações fisico-químicas e os teores de cálcio de uva'Itália', durante o armazenamento refrigerado.
Thesagro:	Uva Armazenamento Conservação Pós-Colheita Qualidade
NAL Thesaurus:	Grapes storage table grapes
Palabras clave:	Uva de mesa Quality Postharvest
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)