Título:	Suco de umbu (Spondias tuberosa Arruda): uma alternativa econômica para a agricultura familiar no semi-árido.
Autoria:	ANJOS, J. B. dos CAVALCANTI, N. de B. COSTA, E. O.
Afiliação:	JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA.
Ano de publicação:	2002
Referência:	In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA. 9.,; SIMPÓSIO DE INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS E GERENCIAIS, 2., 2002, Fortaleza. Frutal 2002. Fortaleza : Embrapa Agroindústria Tropical; Instituto Frutal; SINDIFRUTA, 2002.
Conteúdo:	O crescente interesse dos consumidores por frutos tropicais, aliado ao número cada vez maior de pequenas indústrias de processamento de frutas para produção de polpa, poderá tornar os produtos derivados do umbuzeiro, um rentável negócio agrícola.
Thesagro:	Agricultura Familiar Fruto Umbu Spondias Tuberosa Suco
NAL Thesaurus:	Fruits Juices
Palavras-chave:	Semi-árido
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)