Título:	Propriedades físicas dos grãos de quinoa (Chenopodium quinoa Willd).
Autor:	PENHA, W. F. da DEVILLA, I. A. BASSINELLO, P. Z. OLIVEIRA, M. G. de C.
Afiliación:	WILLIENE FARIA DA PENHA, Universidade Estadual de Goiás; IVANO A. DEVILLA, Universidade Estadual de Goiás; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; MARCIA GONZAGA DE C. OLIVEIRA, Universidade Estadual de Goiás.
Año:	2007
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 36., 2007, Bonito, MS. Anais... Bonito, MS: SBEA, 2007.
Descripción:	Este trabalho visou determinar as propriedades físicas dos grãos de quinoa em função do teor de água.
Thesagro:	Chenopodium Quinoa Propriedade Físico-Química Quinoa
Palabras clave:	Teor de água
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPAF)