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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/395352| Título: | Estudo bromatológico e tecnológico da graviola e do taperebá. |
| Autor: | BARBOSA, W. C.  NAZARE, R. F. R. de HASHIMOTO, K. |
| Afiliación: | WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU RAIMUNDA FATIMA RIBEIRO DE NAZARE, CPATU KINICHI HASHIMOTO, TAKASAGO PERFUMARY. |
| Año: | 1982 |
| Referencia: | In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 1., 1980, Belém, PA; ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 2., 1981, São Luís. Anais. Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6. Região, [1982?]. |
| Páginas: | p. 307-318. |
| Thesagro: | Bromatologia Graviola Processamento Spondias Lutea Tecnologia de Alimento |
| NAL Thesaurus: | food technology |
| Palabras clave: | Tapereba Anona muricata Processing |
| Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPATU) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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