Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/408924| Title: | Avaliação físico-químico de bebida pasteurizada com soro de leite bovino e sabor de fruta tropical. |
| Authors: | SILVA, E. V. C. da  LIMA, L. D. S. de FARIAS, F. C. MATTIETTO, R. A. |
| Affiliation: | E. V. C. da Silva, UEPA; L. D. S. de Lima, UEPA; F. C. Farias, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU. |
| Date Issued: | 2007 |
| Citation: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. |
| Thesagro: | Bebida Fruta Tropical Néctar Produto Derivado do Leite Soro de Leite |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
