Título:	Metodologia para controle e análise de custo da produção de leite.
Autoria:	TUPY, O. ESTEVES, S. N. ALVES, E. R. de A. SCHIFFLER, E. A.
Afiliação:	OSCAR TUPY, CPPSE SERGIO NOVITA ESTEVES, CPPSE ELISEU ROBERTO DE ANDRADE ALVES, EMBRAPA SEDE ELI ANTONIO SCHIFFLER, CPPSE.
Ano de publicação:	2000
Referência:	In: SEMANA DO ESTUDANTE, 14., 2000, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2000. p.80-86.
Conteúdo:	Por que interessa conhecer o custo de produção do litro de leite em nível de produtor ou de cada sistema de produção que a pesquisa desenvolve? Num regime de concorrência perfeita, se o preço do produto estiver acima do custo médio mínimo os produtores estarão auferindo lucro maior do que o esperado por eles. Como conseqüência novos produtores entrarão na atividade ou ocorrerão importações de leite. Como resultado o preço do litro de leite começará a cair até que finalmente se atinja o nível equivalente ao custo médio mínimo. Quando se obtém a igualdade entre o preço do produto e o custo médio mínimo, o sistema tende ao equilíbrio, não havendo incentivos para entrada de novos produtores ou para velhos produtores deixarem a atividade. O equilíbrio pode ser quebrado pela importação de leite. Se não houver tecnologia disponível, alguns produtores deixarão atividade e o preço voltará a subir, forçando o gorverno a importar mais leite. Este processo de eliminação e de importações adicionais continuará até que as importações convirjam para seu equilíbrio e o mesmo ocorrerá com o número de produtores. O equilíbrio também pode ser quebrado quando se introduz tecnologias que reduzem o custo de produção ou quando os preços dos insumos sobem ou descem, estabelecendo novo equilíbrio.
Thesagro:	Gado Leiteiro
NAL Thesaurus:	milk production
Palavras-chave:	Produção de leite Análise de custo Controle Dairy catlle Cust arialysis Control
Notas:	Resumo Expandido
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)