Título:	Eficiência técnica e de escala de cooperativas de laticínios.
Autor:	TUPY, O. VIEIRA, M. C. VALLE, L. E. do
Afiliación:	OSCAR TUPY, CPPSE; MANUEL CARMO VIEIRA, INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SÃO PAULO,SP.; LEONARDO ETORE DO VALLE, INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SÃO PAULO,SP.
Año:	2006
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SOBER: UNIFOR, 2006.
Páginas:	22 f.
Descripción:	A análise de eficiência de cooperativas de laticínios é vista como de grande importância por gestores, cooperados, organizações de cooperativas e governo, uma vez que, a eficiência como medida de desempenho fornece elementos que podem ampliar o poder de tomada de decisão das cooperativas, orientando-as com relação à utilização eficiente do capital e do trabalho e também com relação às suas estratégias de mercado. Assim, o presente trabalho avaliou a eficiência técnica e de escala de 66 cooperativas de laticínios pertencentes aos estados de Minas Gerais e São Paulo. A média de eficiência técnica das cooperativas foi de 0,623, ou 62,3%, indicando que os recursos empregados ineficientemente (ativos e mão-de-obra) geraram custos de produção devido à ineficiência técnica 60,51% mais elevados do que o necessário. A média de eficiência de escala foi igual a 0,896 ou 89,6%, indicando que as cooperativas da amostra podem reduzir o seu custo em 11,61%, se adotarem tamanho de escala mais produtivo.
Thesagro:	Administração Rural
Palabras clave:	Gestão do agronegócio
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPPSE)