Título:	Otimização do beneficiamento de frutos de cupuaçu para produção de polpa e cupulate, com padrões de qualidade, na agroindústria de alimentos do Projeto Reca.
Autor:	DUMONT, M. J. L. PIMENTEL, F. A.
Afiliación:	MARCOS JOSÉ LIMA DUMONT, Bolsista CNPq/Embrapa FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CNPAT.
Año:	1998
Referencia:	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 7., 1998, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco, AC: Ufac, 1998.
Páginas:	p. 93.
Thesagro:	Cupuaçu Fruto Beneficiamento
Palabras clave:	Projeto Reca Nova Califórnia (RO) Rondônia
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)