Título:	Extração de óleo de Pinhão-manso por prensagem.
Autoria:	MESQUITA, D. L. SILVA, C. J. da BIZZO, H. R. ANTONIASSI, R. DUARTE, I. D. FREITAS, S. C. D.
Afiliação:	DIOGO LEMOS MESQUITA, UFFRJ; CESAR JOSE DA SILVA, CPAO; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; IARA DUPRAT DUARTE, CNPq; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009. Montes Claros. Biodiesel: inovação tecnológica: anais. Lavras: UFLA, 2009.
Conteúdo:	O pinhão manso (Jatropha curcas L.) é considerado como uma alternativa potencial para a produção de biodiesel em várias partes do mundo, mas pouco se conhece sobre seu sistema de produção, produtividade, custos de produção, incidência de pragas, composição da semente e processos de extração de óleo. O óleo da semente de pinhão manso (Jatropha curcas) foi extraído em prensa contínua de capacidade de 250 kg/hora. Os óleos obtidos por prensagem e em escala de laboratório foram comparados quanto à composição em ácidos graxos e qualidade. O teor de óleo da semente de pinhão manso utilizada como matéria-prima foi de 31% e o rendimento de extração de óleo por prensagem foi de 26%. Houve pequena diferença entre os ácidos graxos do óleo obtidos por solvente em escala de laboratório e por prensagem, sendo os principais o linoléico (C18:2), oléico (C18:1), e palmítico (C16:0), com resultados de 41,51 e 48,05%, de 38,84 e 32,86%, e de 12,91 e 13,62%, respectivamente. Acidez e o índice de peróxidos foram de 0,68 e 0,41% e de 0,90 e 3,84 meq/kg, respectivamente para óleo extraído por solvente e por prensagem. A torta parcialmente desengordurada apresentou teor de óleo residual de 6% e teor de fibra detergente neutra e proteína respectivamente de, 51,96 e 22,26 g/100g. O rendimento de processo encontra-se dentro do esperado e a qualidade do óleo é adequada para produção de biodiesel.
Thesagro:	Óleo
Palavras-chave:	Pinhão-manso
Notas:	Trabalho publicado também em Resumos do CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009; Publicação original em CD.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAO)