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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542961| Título: | Effect of bunch rot on the sensory characteristics of the Gewürztraminer wine. |
| Autoria: | MENEGUZZO, J.  MIELE, A. RIZZON, L. A. AYUB, M. A. Z. |
| Afiliação: | JÚLIO MENEGUZZO, CEFET-BG; ALBERTO MIELE, CNPUV; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; M. A. Z. Ayub, ICTA-UFRGS. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | Journal International des Sciences de la Vigne e du Vin, Bordeaux, v. 42, n. 2, p. 107-111, 2008. |
| Thesagro: | Doença de Planta Enologia Mofo Cinzento Uva Variedade Vinho |
| Palavras-chave: | Gewürztraminer Podridão azeda Análise sensorial |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNPUV) |
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