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Title: Estudos preliminares para a conservação pós-colheita dos frutos de açaizeiro.
Authors: CARDOSO, R. C. D.
GRANDI, R. M. D.
MACHADO, A. A.
SERRÃO, K. C.
CARVALHO, J. E. U.
Affiliation: FUNDAÇÃO AMAZÔNIA; FUNDAÇÃO AMAZÔNIA; FUNDAÇÃO AMAZÔNIA; FUNDAÇÃO AMAZÔNIA; JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU.
Date Issued: 2006
Citation: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: Sociedade Brasileira de Fruticultura; Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, 2006.
Pages: p. 492.
Keywords: Frutas amazônicas
Refrigeração de frutas
Agroindústria do açaí
Language: pt_BR
Type of Material: Separatas
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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