Título:	Estudos preliminares para a conservação pós-colheita dos frutos de açaizeiro.
Autoria:	CARDOSO, R. C. D. GRANDI, R. M. D. MACHADO, A. A. SERRÃO, K. C. CARVALHO, J. E. U.
Afiliação:	R. C. D. CARDOSO, FUNDAÇÃO AMAZÔNIA R. M. D. GRANDI, FUNDAÇÃO AMAZÔNIA A. A. MACHADO, FUNDAÇÃO AMAZÔNIA K. C. SERRÃO, FUNDAÇÃO AMAZÔNIA JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU.
Ano de publicação:	2006
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: Sociedade Brasileira de Fruticultura; Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, 2006.
Páginas:	p. 492.
Palavras-chave:	Frutas amazônicas Refrigeração de frutas Agroindústria do açaí
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATU)