Título:	Avaliação das propriedades morfológicas e de barreira em filmes comestíveis sintetizados a partir de hidroxipropil metilcelulose e nanoparticulas de quitosana.
Autor:	MOURA, M. R. de AVENA-BUSTILLOS, R. J. MCHUGH, T. H. KROCHTA, J. M. MATTOSO, L. H. C.
Afiliación:	LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Año:	2009
Referencia:	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009, São Carlos. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 210-212. Editado por Odílio Benedito Garrido de Assis; Wilson Tadeu Lopes da Silva; Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
Palabras clave:	WORKSHOP
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)