Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579700
Título: Gamma irradiation on frozen and packaged headed shrimp.
Autor: ABREU, V. K. G.
ZAPATA, J. F. F.
FIGUEIREDO, E. A. T.
GARRUTI, D. dos S.
FREITAS, E. R.
PEREIRA, A. L. F.
BRAGA, A. R. C.
Afiliación: Virginia Kelly Gonçalves Abreu, UFC; Jorge Fernandes Fuentes Zapata, UFC; Evania Alfinia Teixeira de Freitas, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Ednardo Rodrigues Freitas, UFC; Ana Lúcia Fernandes Pereira, UFC; Anna R. C. Braga, UFC.
Año: 2009
Referencia: Journal of Food Quality, v. 32, n. 4, p. 425-435, 2009.
NAL Thesaurus: irradiation
Palabras clave: Packaged headed shrimp
Tipo de Material: Artigo de periódico
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
PB09009.pdf79,4 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace