Título:	Características físicas, físico-químicas e sensoriais da água de frutos de coqueiro anão verde oriundo de produção convencional e orgânica.
Autoria:	SILVA, D. L. V. da ALVES, R. E. FIGUEIREDO, R. W. de MACIEL, V. T. FARIAS, J. M. de AQUINO, A. R. L. de
Afiliação:	Daniel Lima Verde da Silva, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC; Vlayrton Tomé Maciel, UFC; Josefranci Moraes de Farias, UFC; Antônio Renes Lins de Aquino, CNPAT.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 4, p. 1079-1084, 2009.
Thesagro:	Água de Coco Pós-Colheita
Palavras-chave:	Cocus nucifera L Produção convencional e orgânica
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)