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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2009
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SOARES, D. J.
RODRIGUES, D. da C.
COSTA, J. N.
FARIAS, J. M.
PONTES, D.
SILVA, M. S.
GARRUTI, D. dos S.
MAIA, A. de H. N.
Additional Information: Denise Josino Soares, UFC; Delane da Costa Rodrigues, UFC; Juliana Nascimento da Costa, UFC; Josefranci Moraes de Farias, UFC; Dorasilva Ferreira Pontes, UFC; Marcelo dos Santos Silva, bolsista-CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA.
Title: Avaliação da aceitabilidade de pão acrescido de fubá.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
Pages: 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Aceitação
Preferência.
Thesagro: Milho.
Data Created: 2010-02-12
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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